RECETTE

Végé tout garni

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Type de plat : Sandwichs

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Herbes, plantes et légumes, Tofu

Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Express (moins de 30 minutes), Santé, Cuisine végétarienne

Ingrédients

•	1/4 t (60 ml) de tartinade de tofu

•	1 pain kaiser coupé en deux

•	2 c. à tab (30 ml) de graines de tournesol, écalées

•	1/4 t (60 ml) de carottes râpées

•	1/4 t (60 ml) de germes de radis

•	1/4 t (60 ml) d'épinards tendres

•	1 c. à tab (15 ml) de vinaigrette crémeuse allégée (ail, César, moutarde ou autre)

Préparation

1. Étendre la tartinade sur chaque moitié de pain. Ajouter les garnitures sur la moitié inférieure du pain et couvrir de l'autre moitié.

Information nutritionnelle

Calories: 405/sandwich
Protéines: 18 g/sandwich
Matières grasses: 19 g/sandwich
Glucides: 42 g/sandwich
Sodium: 1 000 mg/sandwich

Calories : 405/sandwich

Source

Coup de pouce, juillet 2007

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