Autres critères : + ou - 5 ingrédients, $$ - Coût moyen, Express (moins de 30 minutes), Santé, Riche en fibres
Ingrédients
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1/2 melon d'eau (environ 6 lb/3 kg en tout)
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1 melon miel
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1 cantaloup
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2 t (500 ml) de bleuets frais
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2 c. à tab (30 ml) de liqueur d'orange (de type Cointreau ou Grand Marnier) ou jus d'orange
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4 c. à tab (60 ml) de menthe fraîche, hachée
Préparation
1. À l'aide d'une cuillère parisienne, couper la chair des melons en boules (ou couper en cubes) et les mettre dans un grand bol. Ajouter les bleuets et la liqueur d'orange. Laisser reposer pendant 5 minutes.
2. Au moment de servir, parsemer de la menthe et mélanger.
Information supplémentaire
Vous pouvez préparer la salade de melon à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
