Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Express (moins de 30 minutes), Riche en fibres
Pour apporter une note de fraîcheur à nos petits-déjeuners, voici une savoureuse salade à préparer avec des fruits exotiques (mangue, papaye, banane, melon, carambole ou ananas) qu'on trouve actuellement dans les fruiteries et les supermarchés.
Ingrédients
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4 t (1 L) de fruits tropicaux, pelés et coupés en dés
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2 1/2 c. à tab (37 ml) de miel liquide
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1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de lime râpé
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2 c. à tab (30 ml) de jus de lime
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1 c. à tab (15 ml) de menthe fraîche, hachée finement
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger tous les fruits tropicaux. Dans un petit bol, mélanger le miel liquide, la lime et le jus de lime. Verser sur les fruits et mélanger pour bien les enrober. Parsemer de la menthe fraîche.
