1. Dans un grand saladier, mettre le chou chinois, le chou rouge, l'oignon, les carottes et le poivron. Réserver.
2. Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre de vin, le sucre, l'huile, les graines de céleri et le sel. Porter à ébullition, en brassant de temps à autre. Verser sur la préparation de chou et mélanger pour bien l'enrober. Laisser refroidir. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures. Servir à l'aide d'une écumoire.
Information supplémentaire
Réfrigération: 4 heures
Vous pouvez préparer la salade à l'avance, la laisser refroidir et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
