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RECETTE

Pitas au boeuf


			Préparation
			10 minutes

			Cuisson
			15 minutes

			Portion(s)
			4 à 5 personnes

Type de plat : Plats principaux

Ingrédient principal : Viande - Boeuf

Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE

Ingrédients

•	30 ml (2 c. à soupe) de beurre

•	1 oignon ciselé

•	450 g (1 lb) de bœuf haché (voir note)

•	1 gousse d'ail hachée

•	250 ml (1 tasse) de tomates en boîte coupées en dés

•	50 ml (1/4 tasse) de concentré de tomate

•	10 ml (2 c. à thé) d'assaisonnement au chili

•	2 ml (1/2 c. à thé) de sel

•	4 pitas

•	GARNITURE

•	4 feuilles de laitue ciselées (iceberg ou romaine)

•	2 tomates fraîches, épépinées et coupées en dés

•	fromage cheddar râpé

Préparation

1. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon.

2. Ajouter le bœuf haché, puis l'ail et laisser cuire.

3. Incorporer les tomates, le concentré de tomate et laisser mijoter quelques minutes.

4. Assaisonner.

5. Garnir.

NOTE : La viande hachée peut être remplacée par du poulet en cubes.

Source

Liens utiles

•	Guide illustré des aliments

•	Dictionnaire culinaire

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