1. Broyer au robot culinaire l'ail, les pignons de pin et le fromage.
2. Ajouter les feuilles de basilic.
3. Finir avec l'huile d'olive et activer le robot pendant 3 à 4 minutes.
NOTES : Le pesto peut être considéré comme un condiment aromatique. Il se conserve au réfrigérateur de 2 à 3 semaines. Pour une conservation optimale de la saveur, ajouter de l'huile d'olive sur le dessus du pesto avant sa réfrigération.
