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RECETTE

Pain doré à la cannelle au four


			Préparation
			10 minutes

			Cuisson
			30 minutes

			Portion(s)
			6 portions

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Type de plat : Brunch ou repas du matin

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Oeufs

Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE

Ingrédients

•	6 tranches de pain (blanc, de blé entier ou aux raisins)

•	5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

•	3 œufs

•	125 ml (1/2 tasse) de lait

•	125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable ou de table

•	30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou de margarine, fondu

•	5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

•	fruits, pour garnir (facultatif)

•	enduit en vaporisateur

Préparation

1. Vaporiser d'enduit un plat pour le four de 13 x 9 po (3,5 litres). Disposer les tranches de pain en une seule couche dans le plat; saupoudrer de cannelle.

2. Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sirop, le beurre et la vanille juste assez pour mélanger. Verser uniformément sur le pain.

3. Cuire immédiatement ou couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures ou jusqu'au lendemain. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Cuire à découvert 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme au toucher.

4. Garnir de fruits. Servir chaud avec du sirop.

Source

Cette recette est une gracieuseté des Producteurs d'oeufs de consommation du Québec

Liens utiles

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•	Dictionnaire culinaire

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