1. Trancher le poulet en lanières de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur. Faire chauffer 45 ml (3 c. à s.) d'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter le poulet, bien assaisonner et faire cuire 3 minutes. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson 3 minutes. Retirer le poulet et réserver.
2. Verser le vin dans la poêle chaude et le faire réduire de moitié, à feu vif. Ajouter le basilic, le reste de l'huile, les pâtes chaudes et mélanger.
3. Remettre le poulet dans la poêle, avec les pâtes. Laisser mijoter 2 à 3 minutes, à feu doux.
