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RECETTE

Omelette simple


			Préparation
			8 minutes

			Cuisson
			2 minutes

			Portion(s)
			2

80 recettes pour le brunch

•	Oeufs à la bénédictine

•	Oeufs brouillés minute

•	Bagels aux oeufs gratinés

•	Oeufs "à la bénédictine" avec sauce au cheddar

•	Oeufs brouillés aux légumes

•	Oeufs brouillés Christophe

•	Oeufs pour brunch mexicain

•	Oeufs en cocotte de façon simple

•	Oeufs du petit matin

•	Petites quiches-crêpes

•	Crêpes aux épinards, aux champignons et au jambon

•	Crêpes à l'érable et aux noix

•	Crêpes aux fruits

•	Crêpes Suzette

•	Crêpes aux framboises

•	Pâte à crêpe spéciale

•	Pâte à crêpe de base

•	Pâte à crêpes fines

•	Pâte à crêpes au sarrasin

•	Crêpes express au fromage

•	Crêpes au sirop d'érable

•	Crêpes aux fraises et au fromage à la crème

•	Crêpes surprises

•	Pain doré à la cannelle au four

•	Pain à la cassonade et aux noix

•	Pain aux bananes

•	Pain aux noix

•	Petits pains au fromage

•	Pain perdu au fromage

•	Pain aux pacanes

•	Pain aux noix

•	Pain au gruau

•	Pain d'épices à l'érable

•	Omelette roulée aux champignons

•	Omelette espagnole

•	Omelette au sirop d'érable et au jambon

•	Omelette du fermier

•	Omelette soufflée du week-end

•	Omelette soufflée à la confiture

•	Brioches express à l'orange

•	Brioches

•	Brioches à la cannelle

•	Cretons à l'ancienne

•	Cretons à la ciboulette à l'ancienne

•	Cretons de chez nous

•	Fèves au lard à la perdrix

•	Fèves au lard à l'érable

•	Muffins aux bananes et aux brisures de chocolat

•	Muffins épicés aux pommes

•	Muffins aux framboises et au citron

•	Muffins à l'orange et aux pacanes

•	Muffins à l'avoine et aux canneberges

•	Muffins aux bleuets

•	Muffins aux bananes et kiwis

•	Muffins au son

•	Muffins aux brisures au chocolat

•	Recette de base à muffins

•	Muffins au miel et à la cannelle

•	Muffins au beurre d'arachide

•	Muffins au cacao et aux noisettes

•	Muffins à la compote de pommes

•	Muffins à l'orange sans gluten

•	Muffins aux dattes et à l'orange

•	Muffins à la noix et à la noix de coco

•	Gruau d'avoine aux pommes et à la cannelle

•	Gruau santé à l'érable et aux noix

•	Gruau de semoule de maïs au miel et aux amandes

•	Gruau de son d'avoine à l'orange et aux dattes

•	Salade de fruits

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•	Oeufs pochés à la Charron

•	Oeufs bénédictine

•	Oeufs à la sauce cheddar

•	Oeufs cuits dans les pommes de terre

•	Oeufs du boulanger

•	Oeufs surprise

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Type de plat : Plats principaux

Ingrédient principal : Oeufs, Produits laitiers

Mode de préparation : AU POÊLON

Ingrédients

•	5 à 6 oeufs

•	15 ml (1 c. à soupe) d'eau ou de crème à 10 %

•	15 ml (1 c. à soupe) de beurre

•	sel et poivre

Préparation

1. Casser les œufs dans un bol et les battre avec une fourchette. Saler et poivrer. Ajouter la crème et mélanger.

2. Faire chauffer le beurre dans une poêle à frire en téflon ou une poêle à omelettes.

3. Verser les oeufs dans le beurre chaud et faire cuire 1 minute à feu vif.

4. Remuer rapidement avec un ustensile en bois. Faire cuire 1 minute sans remuer. Rouler l'omelette et servir.

Information supplémentaire

En utilisant de l'eau, l'omelette sera plus légère qu'en utilisant de la crème.

Informations nutritionnelles

Énergie: 324 cal
Gras: 28 g
Protéines: 18 g
Fibre: 0 g
Glucides: 0 g

Calories : 324/portion

Source

Liens utiles

•	Guide illustré des aliments

•	Dictionnaire culinaire

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