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RECETTE

Oeufs surprise


			Préparation
			10 minutes

			Cuisson
			8 minutes

			Portion(s)
			2

80 recettes pour le brunch

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•	Oeufs pour brunch mexicain

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•	Oeufs du petit matin

•	Petites quiches-crêpes

•	Crêpes aux épinards, aux champignons et au jambon

•	Crêpes à l'érable et aux noix

•	Crêpes aux fruits

•	Crêpes Suzette

•	Crêpes aux framboises

•	Pâte à crêpe spéciale

•	Pâte à crêpe de base

•	Pâte à crêpes fines

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Type de plat : Brunch ou repas du matin

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Herbes, plantes et légumes, Oeufs

Mode de préparation : AU FOUR

Ingrédients

•	15 ml (1 c. à soupe) de beurre

•	1/2 petit oignon haché

•	1 petit poireau (blanc seulement), tranché

•	6 champignons frais nettoyés et coupés en deux

•	2 oeufs durs, coupés en gros dés

•	30 ml (2 c. à soupe) de crème à 35 %

•	une pincée de paprika

•	croûtons

•	sel et poivre

Préparation

1. Faire chauffer le beurre dans une poêle à frire.

2. Ajouter les oignons et le paprika. Saler et poivrer. Couvrir et cuire 3 minutes à feu moyen.

3. Ajouter les poireaux et les champignons. Saler et poivrer. Cuire au four sous le gril pendant 5 minutes.

4. Servir.

Informations nutritionnelles

Énergie: 242 cal
Gras: 18 g
Protéines: 10 g
Fibre: 0,6 g
Glucides: 10 g

Calories : 242/portion

Source

Liens utiles

•	Guide illustré des aliments

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