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RECETTE

Nachos au fromage


			Préparation
			10 minutes

			Cuisson
			5 minutes

			Portion(s)
			6 à 8 portions

Bouchées mexicaines

•	Salsa à l'avocat

•	Salsa au maïs et aux tomates

•	Fajitas au bifteck grillé

•	Sandwichs roulés au dindon à la mexicaine

•	Fajitas au poulet

•	Soupe froide à la mexicaine

•	Riz à la mexicaine

•	Légumes à la mexicaine

•	Fajitas au boeuf et aux légumes

•	Tostadas au guacamole

•	Salsa au maïs grillé et à l'avocat

•	Quesadillas aux oeufs brouillés et à la salsa

•	Burritos aux oeufs et à la salsa

•	Poulet à la salsa verte

•	Guacamole

•	Pelures de pommes de terre à la mexicaine

•	Oeufs pour brunch mexicain

•	Sauce chili maison

•	Chili express au poulet

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Type de plat : Hors-d'oeuvre

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Produits laitiers

Mode de préparation : AU FOUR

Ingrédients

•	1.5 l (6 tasses) de croustilles de tortillas

•	750 ml (3 tasses) de fromage cheddar râpé

•	piments jalapeños marinés, tranchés ou salsa

•	crème aigre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400°F).

2. Déposer les croustilles de tortillas dans un plat allant au four peu profond tapissé de papier d'aluminium. Couvrir de cheddar.

3. Cuire au four 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de piments jalapeños et de crème aigre. Servir immédiatement.

Source

©Les Éditions Québec-Amérique

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