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RECETTE

Muffins à la citrouille

Toutes les étapes
Cuisson
environ 20 minutes
Portion(s)
12 muffins

25 façons de cuisiner la citrouille

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Gâteau à la citrouille et aux pacanes

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Tarte crémeuse à la citrouille

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Citrouille au fromage

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Gâteau-cimetière aux carottes et à la citrouille

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Tarte aux citrouilles d'Halloween

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Carré à la citrouille et aux dattes

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Pâté de viande aux pommes et à la citrouille

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Épaule de porc à l'os, sauce à la citrouille et aux ananas

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Pain à la citrouille

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Petite citrouille farcie au porc et au persil, sauce à l'orange

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Crème de citrouille

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Ermites à la citrouille

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Tarte à la citrouille

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Biscuits à la citrouille

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Biscuits au miel et à la citrouille

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Citrouille de patate douce

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Purée de citrouille maison

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Potage à la citrouille de Saint-Jacques de Montcalm

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Confiture à la citrouille

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Gâteau à la citrouille

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Citrouille d'Halloween au chocolat

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Petits gâteaux à la citrouille, glaçage au fromage à la crème

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Riz sauvage aux graines de citrouille
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Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
Ingrédient principal : Fruits, Produits laitiers, Biscuits et gâteaux
Mode de préparation : AU FOUR
Autres critères : + ou - 5 ingrédients

Ingrédients

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1 mélange à gâteau aux épices (250 g)

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2 oeufs

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2/3 t (160 ml) de garniture pour tarte à la citrouille

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2/3 t (160 ml) de fromage à la crème ramolli

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3 c. à tab (45 ml) de sauce au caramel au beurre

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le mélange à gâteau et les oeufs pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporer la garniture à la citrouille et bien mélanger. Répartir la préparation à la citrouille dans 12 moules à muffins légèrement huilés ou tapissés de moules en papier. Cuire au four préchauffé à 350ºF (180ºC) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre. Déposer les muffins sur une grille et laisser refroidir complètement.

2. Entre-temps, mélanger le fromage à la crème et la sauce au caramel. À l'aide d'une spatule, étendre le glaçage sur les muffins refroidis.

Information nutritionnelle

Calories: 225/muffin
Protéines: 4 g/muffin
Matières grasses: 8 g (4 g sat.)/muffin
Cholestérol: 50 mg/muffin
Glucides: 36 g/muffin
Fibres: 1 g/muffin
Sodium: 320 mg/muffin
Calories : 225/muffin

Source


Coup de pouce, novembre 2006
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