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RECETTE

Crêpes farcies au roquefort


			Préparation
			20 minutes

			Cuisson
			6 minutes

			Portion(s)
			4 portions

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Type de plat : Crêpes

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Produits laitiers

Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE

Ingrédients

•	125 ml (1/2 tasse) de sauce blanche chaude (voir recette)

•	45 ml (3 c. à soupe) de roquefort émietté

•	1 pincée de muscade

•	8 crêpes

•	30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé

•	poivre fraîchement moulu

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2. Mélanger la sauce blanche avec le roquefort. Ajouter la muscade et mélanger pour obtenir une préparation lisse.

3. Etaler la préparation au fromage sur les crêpes et poivrer. Rouler les crêpes, puis les disposer dans un plat allant au four.

4. Parsemer de parmesan et faire cuire au four 6 minutes.

Source

Liens utiles

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