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RECETTE

Crêpes express au fromage


			Préparation
			20 minutes

			Cuisson
			20 minutes

			Portion(s)
			4 portions

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Type de plat : Plats principaux

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Produits laitiers

Mode de préparation : AU FOUR

Ingrédients

•	8 crêpes

•	375 ml (1 1/2 tasse) de sauce aux oeufs chaude (voir recette)

•	125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé

•	125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé

•	60 ml (1/4 tasse) d'emmenthal râpé

•	poivre fraîchement moulu

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).

2. Etaler les crêpes sur une surface de travail. Badigeonner chacune d'elles de 15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux oeufs. Parsemer des fromages râpés et poivrer.

3. Rouler les crêpes, puis les déposer dans un plat allant au four préalablement beurré. Napper du reste de sauce aux oeufs et parsemer du reste des fromages. Faire cuire au four 12 minutes.

Source

Liens utiles

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•	Dictionnaire culinaire

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