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RECETTE

Citrouille de patate douce


			Préparation
			15 minutes

			Cuisson
			30 minutes

			Portion(s)
			8

25 façons de cuisiner la citrouille

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Type de plat : Plats d'accompagnement

Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes

Mode de préparation : AU FOUR

Autres critères : + ou - 5 ingrédients

Ingrédients

•	5 patates douces coupées sur la longueur en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur

•	2 c. à soupe (30 ml) d'huile végétale

•	1/4 c. à thé (1 ml) de sel

•	1/4 c. à thé (1 ml) de poivre

Préparation

1. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de citrouille de 3 po (8 cm) de diamètre, découper des formes de citrouille dans les tranches de patate douce. Dans un bol, mélanger les patates douces, l'huile végétale, le sel et le poivre.

2. Étendre les patates douces sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres (retourner une fois en cours de cuisson).

Information nutritionnelle

Énergie: 164 cal
Gras: 4 g
Fibre: 3 g
Glucides: 31 g

Calories : 164/portion

Source

Recette tirée de Coup de pouce.
© Publications Transcontinental inc., tous droits réservés.

Liens utiles

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•	Dictionnaire culinaire

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