| Type de plat : Plats principaux |
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| Ingrédient principal : Légumineuses |
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| Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE |
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| Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Express (moins de 30 minutes) |
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| Pour un repas familial rapide et savoureux, un grand classique adapté aux goûts de chacun! |
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Ingrédients
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Étape 1 |
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1 lb (500 g) de boeuf haché extra-maigre |
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Étape 2 |
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1 carotte hachée |
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1 tasse (250 ml) de maïs en grains surgelé |
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1 boîte de haricots blancs, rincés et égouttés (28 oz/796 ml) |
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Étape 3 |
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1 tasse (250 ml) de cheddar râpé |
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Préparation
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1. Dans une grande casserole, mettre les ingrédients de l'Étape 1 et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Dégraisser la casserole. Ajouter 1 oignon haché, 1 branche de céleri hachée, 4 gousses d'ail hachées finement, 2 cuillerées à table (30 ml) d'assaisonnement au chili, 1 cuillerée à table (15 ml) d'origan séché, 1 cuillerée à thé (5 ml) de sel et 1 cuillerée à thé (5 ml) de poivre et cuire pendant 2 minutes en brassant de temps à autre à l'aide d'une cuillère de bois.
2. Ajouter 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés et les ingrédients de l'Étape 2 et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
3. Garnir des ingrédients de l'Étape 3.
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Source
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Coup de pouce, avril 2003
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