6 brins de ciboulette coupés en morceaux de 2 po (5 cm)
Préparation
1. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, enlever les croûtes des tranches de pain et les réserver pour un usage ultérieur. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain à 1/8 po (3 mm) d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièce rond de 2 po (5 cm) de diamètre, découper deux cercles dans chaque tranche de pain. Presser les cercles de pain dans des moules à mini-muffins ou à tartelettes de 1 1/2 po (4 cm) de diamètre et les badigeonner du beurre fondu. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.
3. A l'aide d'une cuillère, remplir chaque coupe de pain de 2 c. à thé (10 ml) de la garniture au thon. Garnir d'une demi-olive. Piquer les brins de ciboulette dans la garniture de manière à former des antennes.
Information supplémentaire
Vous pouvez préparer les coupes de pain à l'avance, les laisser refroidir complètement et les mettre dans un contenant hermétique. Elles se conserveront jusqu'à 1 semaine à la température ambiante et jusqu'à 1 mois au congélateur.
Vous pouvez préparer la garniture au thon à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
