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RECETTE

Bagels aux oeufs gratinés


			Préparation
			10 minutes

			Cuisson
			5 minutes

			Portion(s)
			4 portions

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Type de plat : Brunch ou repas du matin

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Oeufs

Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE

Ingrédients

•	6 oeufs durs, hachés grossièrement

•	125 ml (1/2 tasse) de jambon cuit, coupé en dés

•	75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise

•	15 ml (1 c. à soupe) d'oignon vert haché

•	sel et poivre, au goût

•	4 bagels ou muffins anglais

•	125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar fort, râpé

Préparation

1. Mélanger les oeufs, le jambon, la mayonnaise et l'oignon vert. Saler et poivrer.

2. Trancher les bagels ou les muffins en deux et faire griller.

3. Répartir la salade aux oeufs sur les demi-bagels et parsemer de fromage.

4. Faire griller au four grille-pain ou sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage bouillonne, ou réchauffer au micro-ondes à intensité MOYENNE (50 %), 30 secondes. Servir chaud.

Source

Cette recette est une gracieuseté des Producteurs d'oeufs de consommation du Québec

Liens utiles

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