De la quiche à la roulade, découvrez comment apprêter ce légume de saison rapidement.
Les asperges sont sorties! Pour en tirer le meilleur, les rincer à l'eau froide en les tenant debout, puis casser la partie dure de la tige en tenant la base d'une main et le centre de l'autre et en la courbant légèrement. La tige se rompra à la jonction des parties dure et tendre.
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