Le titre peut tromper la lectrice québécoise, car ce livre ne traite pas du petit-déjeuner du matin, mais plutôt du dîner. Déjeuner express compte quand même quelques plats fort appétissants pour le brunch, comme les oeufs au prosciutto ou l'omelette au saumon fumé. Certaines suggestions conviennent également pour le lunch ou pour le souper. En plus, on nous propose quelques jolis desserts. De quoi gâter maman à toute heure du jour!
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