Les ouvrages de Micheline Mongrain-Dontigny sont de véritables petits coffres aux trésors. Si vous êtes une passionnée de cuisine régionale, ces livres sont pour vous. C’est en sillonnant les routes et en rencontrant les gens du pays qu’elle nous ramène ces recettes de mets typiques avant qu’ils ne tombent dans l’oubli. Coutumes, histoire, influences culinaires et produits du terroir, vous découvrirez, au fil des recettes, les particularités de chaque cuisine régionale. Jusqu’à maintenant, les régions de Charlevoix, du Saguenay-Lac-Saint-Jean, des Cantons-de-l’Est et de la Mauricie ont reçu sa visite. Espérons que l’auteur poursuivra son travail de moine et continuera à veiller sur cet héritage.
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