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NOUVELLE
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Trouvaille: des pâtisseries dignes du Ritz à votre table!
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Adresse prisée des gastronomes, le magasin entrepôt Gastronomia propose des plateaux de mets fins à des prix exceptionnels. Si vous cherchez à épater le 14 février, allez y faire un tour!
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Par Vicki Milot
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Une délicieuse macardise...
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Spécialiste du surgelé haut de gamme, Gastronomia approvisionne les hôtels et restaurants de prestige en viennoiseries, petits fours et autres délices à saveur européenne. Son entrepôt – ouvert depuis juin dans le centre-ville de Montréal – s'adresse également aux consommateurs friands de nouveautés. On peut - par exemple - y dégoter des plateaux de desserts, ou encore des purées de qualité pour ses cocktails. D'ici quelque temps, l'entreprise promet aussi d'ajouter à son inventaire des légumes et fines herbes surgelés ainsi qu'une foule de hors-d'oeuvre pour les réceptions. En attendant, voici ce qui pourrait attirer votre attention dans ce repaire gourmand.
Boulange
Les viennoiseries se déclinent sous toutes les formes et formats. Et comme elles sont surgelées, on n'a qu'à les enfourner avant de les dévorer! À signaler pour les brunchs: le mini-mix viennoiseries (10 mini-croissants, 10 mini-pains au chocolat, 10 mini-pains aux raisins) à 11,55$.
Desserts
Petits fours sucrés (boîte de 10) - joli assortiment de mini-pâtisseries qu'on peut très bien offrir comme cadeau d'hôtesse: 11,95$
Macarons (boîte de 12): 13,05$
Mirlitons (boîte de 10): 10,85$
Macardises aux fruits - demi-macarons garnis de ganache aux fruits. On ne saurait trop vous recommander la macardise au chocolat et poires! (32): 31,75$
Carolines - 32 mini-éclairs: 39,50$
Tarte au chocolat (900g): 7,50$
NOTE: On peut aussi acheter ces produits en plus grande quantité (72 pièces par exemple), à des prix encore plus avantageux.
Jus des vergers Boiron
Purées pour cocktails: (entre 8 et 15$ le kilo): ces nectars 100% naturels ont la la cote. On les trouve dans les cuisines de la Maison-Blanche, et, plus localement, sur les tables de l'hôtel W. Les chefs s'en servent dans la conception de desserts, mais on en fait aussi des cocktails… et des laits frappés (smoothies).
À signaler: les purées de mangue, fruit de la passion, framboise et litchi comptent parmi les produits vedettes de l'entreprise, qui offrira aussi bientôt des coulis de fruits - pratiques pour décorer vos desserts.
Note: tous les produits sont surgelés, pour voir l'ensemble de l'inventaire, rendez-vous sur Gastronomia.ca ou présentez-vous du lundi au vendredi, de 10 h à 18 h au: 101B , rue Murray, à Montréal. Tél: 1-877-281-6400.
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