Cuisine italienne
Épicerie Milano
6862, boul. Saint-Laurent, Montréal Tél.: (514) 273-8558
Pour un festin italien, l'épicerie Milano est tout indiquée. On y fait d'abord le plein d'antipasti («hors-d'oeuvre» en italien): olives à l'ail, coeurs d'artichauts avec tiges, poivron rouge rôti, champignons marinés, saucisson cacciatore (qui signifie «chasseur») et authentiques prosciutto di Parma et parmigiano-reggiano (jambon séché à l'air libre et fromage de lait de vache à pâte pressée, tous deux faits dans la région de Parme). Comme plat principal, on se choisit des linguine ou des fettuccine (nature, aux épinards, à l'encre de seiche, à la tomate) avec une bonne sauce (tomate, Gigi, arabiata, etc.) ou des pâtes farcies comme les médaillons à la ricotta, qu'on sert simplement nappés de beurre fondu dans lequel on a réchauffé doucement de la sauge fraîche. Un pur délice! Pour quelque chose de plus «exotique», on essaie alors des rotolo, des fazzoletti ou des cavatelli.
À signaler
Olives à l'ail et artichauts avec tiges: 25,95$ le kg
Champignons marinés: 16,95$ le kg
Poivron rouge rôti, pelé: 10,95$ le kg
Saucisson cacciatore: 2$ l'unité
Prosciutto di Parma: 29,95$ le kg
Parmigiano-reggiano: 29,74$ le kg
Sauces pour pâtes: 4,25$ à 7,50$ les 500 ml
Pâtes fraîches nature: 5,69$ le kg
Pâtes fraîches aromatisées: 12,95$ le kg
Pâtes farcies: 8$ les 475 g
Beniamino & Co Marché-Boutique
32, avenue McGill Tél.: (514) 284-1711
Pour qui préfèrerait toutefois réduire sa consommation de pâtes, une nouvelle épicerie fine du Vieux-Montréal, le Beniamino, offre des plats chauds maison italiens pour emporter tels du poulet à la pancetta avec salade de courge et haricots verts, un filet de lotte avec tomates cerise et persil italien, et du rôti de boeuf garni de rapini, ce légume vert qui ressemble au brocoli mais en un peu plus amer.
À signaler
Plats principaux: 6$ à 9$ la portion
Pasticceria Alati-Caserta
277, rue Dante, Montréal Tél.: (514) 271-3013 ou (514) 277-5860
Et pour le dessert, il faut passer chez Alati-Caserta, la meilleure pâtisserie italienne de la ville, pour de riches cannoli, un très sucré gâteau à la pâte d'amandes, de magnifiques queues de homard farcies à la crème ou à la ricotta et une voluptueuse tarte frutti di bosco au mascarpone et fruits des bois. Ne pas partir sans prendre quelques biscotti, ces biscuits secs italiens si délicieux trempés dans le café en fin de repas!
À signaler
Gâteau à la pâte d'amandes:15$ (6 portions)
Tarte aux petits fruits: 4,50$ l'unité / 23$ (6 portions) / 38$ (10 à 12 portions)
Queue de homard: farcie à la crème (2,70$ l'unité) ou à la ricotta (2,90$ l'unité)
Cannoli: 2,30$ l'unité ou 24$ la douzaine
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