Festin digne des mille et une nuits
Marché Adonis
2001, Sauvé O., Montréal Tél.: (514) 382-8606
705, Curé-Labelle, Chomedey Laval Tél.: (450) 978-2333
4601, des Sources, Dollard-des-Ormeaux Tél.: (450) 685-5050
Les amateurs de cuisine du Moyen-Orient raffolent d'Adonis. C'est qu'on y trouve vraiment tout ce qu'il faut pour se faire un festin méditerranéen, à commencer par les mezze - des dizaines de hors-d'oeuvre délicats - qu'on consomme en entrée mais qui peuvent aussi faire office de mets principal. On les mange avec du pain pita ou du markouk, un pain de blé entier mince comme une feuille de papier.
On pare donc les mezze de petites olives vertes au citron et fenouil ou de grosses olives vertes farcies aux amandes émondées et pistaches ou d'amandes grillées salées - Adonis vend une multitude de variétés d'olives et de noix. On complète avec de l'hummos (purée de pois chiche), du baba ghannouj (purée d'aubergine), du taboulé et des feuilles de vigne farcies sans oublier le labné, un fromage crémeux s'apparentant au yogourt. On trouvera ce dernier au comptoir des fromages frais qui comprend une sélection comme on en voit rarement ailleurs; les gourmands se laisseront certainement tenter par lenaboulsi, l'akawi ou le halloum.
Pour les plats principaux, on se tourne vers le comptoir des aliments préparés, où on peut acheter des sandwichs garnis de viande grillée (poulet, agneau, etc.), du riz au poulet, des pizzas arméniennes, des falafel (croquettes de pois chiches), des kebbe (croquettes de boulghour et de viande finement hachée) ou des rouleaux de chou farci. (Les amateurs de barbecue repartiront probablement toutefois les bras chargés de viandes marinées, prêtes à cuire, telles le poulet shish taouk et les brochettes d'agneau, pour ne nommer que celles-là!). Enfin, le mouhalabieh, pouding au lait parfumé à l'eau de rose, cannelle et pistaches, fait un bien bon dessert, et on a vraiment l'embarras du choix devant les multiples pâtisseries alléchantes aux dattes, noix et miel disposées dans d'immenses plaques à pâtisserie.
À signaler
Labné: 7,49$ le kg
Hummos: 3,99$ les 454 g
Baba ghannouj: 2,25$ les 225 g
Feuilles de vigne: 4,99$ le kg
Falafel: 3,99$ la douzaine
Kebbe: 7,99$ (petits) à 10,99$ (grands) la douzaine
Pizza arménienne: 2$ à 2,50$ l'unité
Rouleaux de chou: 6,99$ la douzaine
Riz au poulet: 3,49$ la portion
Pain markouk: 2,79$ les 500 g
Pâtisseries: 15,99$ le kg
Mouhalabieh: 1,49$ les 250 g
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