|
|
|
NOUVELLE
|
 |
|
|
|
|
|
|
Coup de coeur pour nos producteurs!
|
|
|
Acheter local est avantageux à bien des égards: fraîcheur des produits, réduction de notre empreinte écologique, etc. Voici 38 producteurs alimentaires d'ici pour qui notre coeur flanche!
|
|
|
Par Nathalie De Grandmont et Véronique Alarie
|
|
|
|
|
Québec
La Cidrerie Verger Bilodeau tient à son inventaire des beurres, vinaigres, moutardes, gelées, jus et sirops à base de pommes, de même que des cidres et des mistelles.
2200 chemin Royal
St.Pierre (Ile d'Orléans)
Infos : 418-828-9316
À la Ferme Drouin et Morissette, à Saint-Ubalde, on fait l'élevage de dindons domestiques et sauvages et de faisans, tous nourris au grain.
365 Ch St-Achille
Saint-Ubalde
Infos: 418-277-2576
Montérégie
En septembre et octobre, Le Frugivore, ouvre ses portes à St-Urbain-Premier pour offrir à sa clientèle raisins de table, ail en bâton, piments doux et forts, cerises de terre, courges, courges, melons et cantaloups.
440, rang Double
St-Urbain-Premier
Infos : 450-427-1235
L'automne, les Vergers Cassidy proposent aux familles de procéder à l'auto-cueillette de pommes et de poires, et de s'approvisionner en vinaigres de cidre macérés avec des bleuets ou des framboises, de même qu'en sirop d'érable à l'ancienne.
2910, route 202
Franklin
Infos : 450-827-2000
Laval
Les doux effluves de la fève de cacao se marient à des arômes inusités ou exotiques chez Pour l'amour du chocolat. Fraise-basilic, mangue-jasmin, poire-gingembre et abricot-romarin comptent parmi les spécialités de la maison.
3540A, boul. Dagenais Ouest
Laval
Infos : 450-963-7402
À la Fromagerie Vieux Saint-François, on conçoit plusieurs variétés de fromages de chèvre, dont les Bouchées d'Amour, façonnées à partir du fromage Le Petit Prince et aromatisées à la ciboulette, au persil ou à l'ail.
4740, boul. des Mille-Îles
Laval
Infos : 450-666-6810
La Bioferme de Laval propose aux amateurs des fruits et légumes biologiques plusieurs variétés anciennes, telles que le melon de Montréal. Il est également possible de manger sur les lieux, à la Table champêtre.
573, rang Saint-Antoine
Sainte-Dorothé (Laval)
Infos : 450-962-5532
Mauricie
La Ferme La Bisonnière offre de la viande de bison découpée, en charcuteries et en terrines. Une viande naturelle qu'on gagne à découvrir, puisqu'elle est peu calorique et fort protéinée.
490, rang Sainte-Élizabeth
St-Prosper de Champlain
Infos: 418-328-3669
Saguenay-Lac-Saint-Jean
À La Magie du Sous-bois, on fait l'auto-cueillette de bleuets. Et les férus de ces délicieuses petites perles bleues y font leurs réserves en confitures, sirops, coulis et gelées, beurres, tisanes et autres confits d'oignons aux amélanches, bleuets et aux framboises.
801, 23e Avenue
Dolbeau-Mistassini
Infos: 418-276-8926
C'est à l'Abbaye cistercienne de Mistassini que les Pères Trappistes concoctent leur fameuse recette de bleuets recouverts de chocolat, qui séduisent les papilles les plus exigeantes.
100, route des Trappistes
Dolbeau-Mistassini
Infos : 418-276-0491
Des fromages certifiés biologiques tels que du cheddar frais en grains et en meules, des cheddars vieillis et des fromages à pâte semi-ferme attirent les gourmands en grand nombre à la Fromagerie Ferme des chutes.
2350, Saint-Eusèbe
Saint-Félicien
Infos: 418-679-5609
|
|
 |
|
| 1. Producteurs: Laurentides, Lanaudière |
|
| 2. Producteurs: Cantons de l'Est, Centre-du-Québec, Charlevoix |
|
| 3. Producteurs: Chaudière-Appalaches, Bas Saint-Laurent, Gaspésie et Îles de la Madeleine, |
|
| 4. Producteurs: Côte Nord, Abitibi-Témiscamingue, |
|
| 5. Producteurs: Québec, Montérégie, Laval, Mauricie, Saguenay-Lac-St-Jean |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 autres articles |
|
|
|
|
|
|
Recevez GRATUITEMENT le numéro spécial "Coup de Pouce/Parents Enfants". CLIQUEZ ICI!Sites partenaires
|
|
|
