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NOUVELLE
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Coup de coeur pour nos producteurs!
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Acheter local est avantageux à bien des égards: fraîcheur des produits, réduction de notre empreinte écologique, etc. Voici 38 producteurs alimentaires d'ici pour qui notre coeur flanche!
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Par Nathalie De Grandmont et Véronique Alarie
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Côte Nord
Nichés à Tadoussac, le restaurant La Galouine et sa boutique L'Aquilon, Marché du terroir offrent aux amateurs de bonne chère truite et boeuf fumés au poivre noir, de même que des terrines de gibier et des mousses de saumon fumé.
251, des Pionniers
Tadoussac
Infos: 418-235-4380
Le Restaurant- Pêcherie Manicouagan, aux Escoumins, propose pour sa part des poissons frais et des mets cuisinés à emporter. Au menu : crabe des neiges, crevettes, filets de morue, homard, pâtés aux poissons, scampi, pétoncle et martre de Simpson.
428 A, route 138
Tadoussac
Infos : 418-235-1515
Imagiterre produit des confitures, gelées, coulis, tartinades et beurres à base de chicoutées, incluant une gelée de chicoutai à l'ail.
185, rue Napoléon
Sept-Iles
Infos : 418-961-2121
Abitibi-Témiscamingue
La Vache à Maillotte produit des fromages de type cheddar, dont L'Allegretto, au lait de brebis. On se laisse aussi séduire par le Farandole, au lait cru de vache, et les fromages frais du jour et en grains.
604, 2e Rue Est
La Sarre
Infos : 819-333-1121
Chez Les Chocolats Martine, on fond pour la sélection de pralines belges, les tablettes, et les cuillers et coupes à desserts ou à porto en chocolat.
5, rue Sainte-Anne Ouest
Ville-Marie
Infos : 819-622-0146
Apéritifs et mistelles de rhubarbe et de fraises constituent l'attrait principal de la Ferme Nordvie. On y trouve de doux alcools fruités, idéals pour écouler de jolies soirées d'été.
1049, Rang 2
Guigues (comté de Témiscamingue)
Infos: 888-591-9823
La Poissonnerie Témis offre aux amateurs de poissons des lottes, esturgeons, cisco et corégones frais et fumés, de même que du caviar et des fruits de mer.
1099 Montée Gauthier
St-Bruno-de-Guigues
Infos : 819-728-2949
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| 1. Producteurs: Laurentides, Lanaudière |
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| 2. Producteurs: Cantons de l'Est, Centre-du-Québec, Charlevoix |
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| 3. Producteurs: Chaudière-Appalaches, Bas Saint-Laurent, Gaspésie et Îles de la Madeleine, |
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| 4. Producteurs: Côte Nord, Abitibi-Témiscamingue, |
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| 5. Producteurs: Québec, Montérégie, Laval, Mauricie, Saguenay-Lac-St-Jean |
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