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NOUVELLE

Poire

Dossier complet et 36 recettes

Préparation

La chair des poires s'oxyde et brunit lorsqu'elle vient en contact avec l'air. Pour l'empêcher de s'oxyder, consommer ou cuisiner la poire immédiatement, ou l'arroser de jus de citron, de lime ou d'orange ou d'alcool.

1. Historique et description

2. Achat et conservation

3. Utilisation

4. Préparation

5. Nutrition

6. Recettes

INDEX DES ALIMENTS

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