Les feuilles de pissenlit crues sont une excellente source de vitamine A, une bonne source de vitamine C et de potassium; elles contiennent du fer, du calcium, de la riboflavine, de la thiamine, du magnésium, de la vitamine B6, de l'acide folique et du cuivre.
On dit le pissenlit dépuratif, diurétique, tonique, apéritif, antiscorbutique et décongestif. On l'utilise depuis les temps anciens pour soigner ulcères, hépatite et démangeaisons.
Des substances amères, telle la taraxacine contenue dans la racine, sont responsables de son action stimulante au niveau du foie et de la vésicule biliaire. La racine aurait également des propriétés légèrement laxatives efficaces contre la constipation. Les feuilles sont bien connues pour avoir un effet diurétique puissant. Le pissenlit peut causer une réaction allergique chez les personnes sensibles, allergie qui se manifeste sous forme d'éruption bénigne de la peau.
autres articles
