Ces fruits sont excellents nature. Ils peuvent aussi être cuits, déshydratés, mis en conserve, confits ou congelés. Ils s'apprêtent comme la pêche, qu'ils peuvent remplacer dans la plupart des recettes. On les met notamment dans les tartes, les salades de fruits, les gâteaux, le yogourt, la crème glacée, les sorbets et les crêpes. On les transforme en gelée, en confiture, en marinade, en jus, en liqueur et en eau-de-vie.
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