Les mûres s'utilisent comme les framboises. Elles sont délicieuses nature ou accompagnées de crème glacée, de yogourt ou de crème fraîche. On les met dans les salades de fruits, les crêpes, les tartes et les céréales au petit déjeuner. On en fait des confitures, de la gelée, du jus, du sirop, du vin ou de l'eau-de-vie (ratafia). On les transforme en coulis que l'on peut intégrer aux gâteaux, puddings, crème glacée, sorbets, flans et bavarois, ou utiliser comme garniture. Pour préparer un coulis, passer les mûres au mélangeur, puis les tamiser afin d'éliminer les nombreux petits grains. On peut déshydrater les mûres. Les Indiens d'Amérique faisaient sécher les mûres entières. Ils préparaient aussi une pâte de mûres à partir de fruits écrasés puis séchés au soleil ou sur le feu.
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