Son huile essentielle contient de 70 à 85% d'eugénol. On dit le clou de girofle tonique, antinévralgique, antispasmodique, stomachique, antiseptique et carminatif. L'huile essentielle aurait des effets bénéfiques contre les maux de dents et d'oreilles. Elle contient des agents stimulants qui, à forte dose, peuvent irriter le système digestif.
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