La cerise douce est une bonne source de potassium. La cerise acide, quant à elle, possède une teneur élevée en potassium.
On dit de la cerise sauvage qu'elle est diurétique, reminéralisante, antirhumatismale, antiarthritique et légèrement laxative; elle est reconnue pour ses propriétés désintoxiquantes. Les queues sont utilisées en infusion et auraient des propriétés diurétiques.
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