Pourquoi le caramel de ma crème caramel a-t-il l'aspect d'un bonbon au fond? Auriez-vous une bonne recette de crème caramel?
Le caramel au fond des ramequins se liquéfie habituellement après que la crème a été réfrigérée pendant quelques heures. Si ça ne fonctionne pas, réchauffez le fond des ramequins en les déposant dans un plat rempli d’eau chaude pour ramollir le caramel avant de démouler les crèmes. Et comme recette, essayez celle-ci.
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