|
|
 |
|
Conseils d'experts
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Isabelle Emond
|
|
|
Nutritionniste
|
|
|
|
| Bonjour, j'aimerais savoir quels sont les critères santé d'une barre tendre achetée en épicerie? |
|
|
|
On aime le côté pratique, prêt-à-emporter et prêt-à-manger des barres de céréales, mais qu’en est-il de leur côté nutritif? Hybride entre le biscuit et la barre de chocolat, la barre de céréales peut contribuer positivement à votre alimentation quotidienne, à condition de faire le bon choix.
Une bonne barre de céréales doit contenir:
des glucides de qualité, c’est-à-dire provenant de farines de grains entiers, ces dernières doivent se trouver en tête de liste des ingrédients;
au moins 3 g de fibres;
plus de 5 g de protéines;
Du côté des matières grasses, on devrait éviter celles contenant du shortening ou des huiles végétales hydrogénées et préférer celles n’offrant pas plus de 3 g de gras saturés.
Du côté des calories, mieux vaut s’en tenir aux barres fournissant moins de 225 calories. Celles identifiées comme étant des barres énergie devraient être réservées pour les activités sportives intenses plutôt que comme collations de bureau parce ce que trop caloriques et ce, même si les ingrédients sont sains.
Suivant ces critères, oubliez les barres «bonbons», enrobées de chocolat, avec brisures de chocolat ou guimauve. Ces produits présentent souvent une longue liste d’ingrédients comme du glucose, du dextrose, du fructose ou du sorbitol, tous des édulcorants.
À ne consommer qu’à l’occasion aussi, les barres «dessert» qui ressemblent à des chaussons avec une pâte faite de farine blanche et une garniture de sucre et de fruits. Alors, une collation nutritive devrait être composée de grains entiers, de matières grasses non hydrogénées et devrait contenir des noix et/ou des fruits séchés.
À lire aussi:
On a testé 14 aliments prisés des enfants
Testées: les collations pour le bureau
Les collations à privilégier au travail
|
|
 |
|
|
|
Veuillez prendre note que les réponses et les conseils de nos professionnels ne constituent pas un diagnostic et ne peuvent remplacer un examen complet, une visite chez le médecin ou chez tout autre professionnel de la santé. Le but de ce service n'est pas de poser un diagnostic, mais bien de donner de l'information susceptible d'aider à la compréhension d'une maladie ou d'un problème de santé. |
|
|
|
|
Recevez GRATUITEMENT le numéro spécial "Coup de Pouce/Parents Enfants". CLIQUEZ ICI!Sites partenaires
|
|
|
