Ingrédient principal : Volaille - Poulet, Herbes, plantes et légumes, SPLENDA®
Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE
Autres critères : SPLENDA®
Ingrédients
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1/4 tasse (50 ml) de farine tout usage
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1/2 c. à thé (2 ml) de sel
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1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
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8 pilons de poulet sans peau
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2 c. à soupe (25 ml) d'huile végétale
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1 oignon, coupé en biseau
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2 carottes, coupées en morceaux
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1 poivron vert, coupé en morceaux
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1/2 tasse (125 ml) de jus d'orange
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1/4 tasse (50 ml) d'Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés
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1/4 tasse (50 ml) de sauce soya
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1/4 tasse (50 ml) de pâte de tomates
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1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
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3 gousses d'ail, émincées
Préparation
1. Dans un bol peu profond, combiner la farine, le sel et le poivre; enrober le poulet de ce mélange. Dans un faitout peu profond, faire chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-élevé; faire revenir le poulet. Retirer du faitout et placer sur une assiette.
2. Ajouter le reste de l'huile dans la casserole; faire sauter l'oignon, les carottes et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Remettre le poulet dans la casserole.
3. Fouetter le jus d'orange, 1/2 tasse (125 ml) d'eau, SPLENDA®, la sauce soya, la pâte de tomates, la fécule de maïs et l'ail, incorporer dans la casserole et amener à ébullition. Réduire l'intensité, couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule du poulet lorsqu'on le pique avec une fourchette soit clair.
Information nutritionnelle
Calories: environ 311/portion Total, matières grasses: 13 g (2 g saturées)/portion Cholestérol: 82 mg/portion Sodium: 1 320 mg/portion Glucides: 26 g/portion Fibres: 3 g/portion Sucres: 8 g/portion Protéines: 24 g/portion
Source
SPLENDA®
Recettes élaborées en collaboration avec Coup de pouce
