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RECETTE

Pouding au riz rapide


			Préparation
			15 minutes

			Cuisson
			50 minutes

			Portion(s)
			4

100 gâteaux et pâtisseries

•	Torte au chocolat et aux fruits frais, version gourmande

•	Torte meringuée au mascarpone et aux noisettes

•	Torte au chocolat et à la framboise

•	Torte moka au chocolat

•	Torte glacée à la mousse aux fraises

•	Torte au chocolat et aux noix

•	Torte étagée aux fraises et à la crème

•	Torte aux deux chocolats et aux amandes

•	Torte au chocolat, au caramel et aux pacanes

•	Gâteau meringué au chocolat

•	Gâteau au chocolat, aux pacanes et au caramel

•	Gâteau étagé à la crème de citron

•	Gâteau au fromage et au café à l'italienne

•	Gâteau à la crème et aux mandarines

•	Gâteau au fromage parfumé au rhum

•	Gâteau à la mousse au chocolat et à la fraise

•	Gâteau au chocolat à sept étages

•	Gâteau aux fraises et à la pâte d'amandes

•	Gâteau au chocolat et à la crème sure

•	Gâteau aux fruits d'été

•	Gâteau aux cerises

•	Gâteau au chocolat et aux pommes de terre

•	Gâteau mousse aux fraises et aux framboises

•	Superbe gâteau au chocolat et à la crème aigre

•	Gâteau marbré au fromage et au chocolat

•	Gâteau-mousse au chocolat et au caramel

•	Gâteau mousse au chocolat et aux framboises

•	Gâteau au fromage, aux pommes et au caramel

•	Gâteau-pouding aux bleuets

•	Gâteau meringué aux fraises

•	Gâteau étagé à l'abricot et à la crème au beurre

•	Gâteau au yogourt et au citron

•	Gâteau-mousse au chocolat

•	Gâteau moelleux au citron

•	Gâteau étagé à l'orange, au chocolat et aux fraises

•	Gâteau aux bananes et au chocolat

•	Gâteau aux bananes et au chocolat (#2)

•	Gâteau épicé au miel

•	Gâteau au fromage, au chocolat et aux noisettes

•	Gâteau Forêt-Noire glacé

•	Gâteau-mousse à l'érable et aux amandes pralinées

•	Gâteau au gingembre

•	Gâteau à l'orange, à l'érable et aux noix de Grenoble

•	Gâteau-cimetière aux carottes et à la citrouille

•	Gâteau renversé aux pêches

•	Gâteau aux épices

•	Gâteau aux amandes et au cognac

•	Gâteau marbré au chocolat

•	Gâteau Saint-Honoré

•	Gâteau aux pommes à la mélasse

•	Gâteau rustique

•	Gâteau Chantilly aux canneberges

•	Gâteau à la rhubarbe

•	Gâteau aux carottes et à la noix de coco

•	Gâteau éponge

•	Gâteau de l'après-midi

•	Gâteau truffé au chocolat et à l'orange

•	Gâteau aux mangues et aux grains de chocolat

•	Gâteau aux fruits des fêtes

•	Gâteau des anges

•	Biscuits aux trois chocolats et aux noix de macadam

•	Biscuits au chocolat blanc et aux noix de Grenoble

•	Biscuits santé au beurre d'arachides

•	Biscuits à la vanille et au chocolat

•	Biscuits au chocolat et au caramel

•	Biscuits étoilés à la cassonade

•	Biscuits fins au café

•	Biscuits secs au gingembre

•	Biscuits à l'avoine et au chocolat

•	Biscuits au miel et à la cannelle

•	Carrés aux deux chocolats

•	Carrés fondants au chocolat blanc et à la lime

•	Carrés feuilletés aux pommes et aux amandes

•	Carrés aux abricots et aux amandes

•	Carrés aux canneberges et aux pistaches

•	Truffes carrées aux noisettes

•	Carrés aux dattes classiques

•	Carrés de rêve

•	Carrés aux framboises et au chocolat

•	Pouding aux petits fruits

•	Poudings fondants au chocolat, crème anglaise à la vanille

•	Pouding à la rhubarbe et aux pommes

•	Pouding aux pommes et au tapioca

•	Pouding du chômeur de Saint-Michel-des-Saints

•	Pouding aux pommes à l'érable

•	Pouding au pain chocolaté

•	Pouding au café et au chocolat

•	Pouding aux cerises

•	Brownies triple chocolat

•	Brownies marbrés au chocolat et aux framboises

•	Brownies au café et au fudge

•	Shortcake aux fraises traditionnel

•	Shortcake aux fraises et aux bleuets

•	Petits shortcakes au chocolat et aux fraises

•	Crêpes à l'érable et aux noix

•	Crêpes aux fruits

•	Crêpes à la purée de marrons

•	Crêpes aux framboises à la crème pâtissière

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Type de plat : Desserts - Mousses et poudings

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Produits laitiers, Sucre

Mode de préparation : AU FOUR

Ingrédients

•	500 ml (2 tasses) de riz cuit

•	125 ml (1/2 tasse) de sucre

•	1 ml (1/4 c. à thé) de sel

•	2 gros oeufs

•	125 ml (1/2 tasse) de raisins Sultana

•	5 ml (1 c. à thé) de vanille

•	5 ml (1 c. à thé) de cannelle

•	15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron haché

•	60 ml (1/4 tasse) de noix de coco râpée

•	250 ml (1 tasse) de crème à fouetter

•	1 boîte 284 ml (10 oz) de mandarines en sections

•	30 ml (2 c. à soupe) de gelée ou de confiture

•	5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs

•	30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2. Beurrer un moule rond ou carré; mettre de côté.

3. Bien mélanger le riz, le sucre, le sel et les oeufs dans un bol. Ajouter les raisins, la vanille, la cannelle et le zeste de citron; mélanger de nouveau.

4. Incorporer la noix de coco et la crème à fouetter. Verser le pouding dans le moule. Faire cuire 35 à 40 minutes au four.

5. Juste avant de servir, préparer la sauce: mettre les sections de mandarines et le jus dans une casserole. Ajouter la gelée et mélanger; faire cuire 3 à 4 minutes à feu moyen.

6. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Incorporer à la sauce. Continuer la cuisson 2 minutes à feu doux.

7. Servir le pouding et l'arroser de sauce.

Information nutritionnelle

Énergie: 401 cal
Gras: 13 g
Protéines: 5 g
Fibre: 0,5 g
Glucides: 66 g

Calories : 401/calories

Source

Liens utiles

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