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RECETTE

Pizza niçoise rapide


			Préparation
			15 minutes

			Cuisson
			3 minutes

			Portion(s)
			4 portions

Pizzas: 20 façons

•	Mini-pizzas au prosciutto et au brie

•	Pizza aux trois poivrons sur le gril

•	Pizzas turques au boeuf haché et à la salade

•	Petites pizzas sur le barbecue

•	Pizzas au poulet et aux légumes grillés

•	Pizza au boeuf haché et aux épinards

•	Pitas-pizzas

•	Pizza quatre saisons

•	Pizza romana

•	Pizza à la crème

•	Pizza aux poires, au prosciutto et au fromage jalapeño

•	Pizza tex-mex

•	Pizza aux crevettes et au pesto

•	Pizza à la mexicaine au monterey jack

•	Pizza au poulet

•	Paninis pizzas

•	Pizza au pecorino et au pesto

•	Pizza à la tomate et à l'aubergine

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Type de plat : Plats principaux

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Oeufs

Mode de préparation : AU MICRO-ONDES

Ingrédients

•	3 tomates fraîches moyennes, épépinées et coupées en morceaux

•	50 ml (1/4 tasse) de basilic frais, coupé en lanières (ou 5 ml/1 c. à thé séché)

•	2 gousses d'ail hachées finement

•	sel et poivre, au goût

•	1 pain plat italien de 400 g ou 4 pains plats italiens de 100 g ou une croûte à pizza de 12 po (30 cm), cuite et refroidie

•	4 œufs durs, écalés et coupés en quartiers

•	50 ml (1/4 tasse) d'olives noires tranchées

•	250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella canadien, râpé

•	30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan canadien, râpé

Préparation

1. Mélanger les tomates, le basilic, l'ail, le sel et le poivre.

2. Répartir uniformément sur la croûte.

3. Disposer les quartiers d'œufs sur les tomates et parsemer
d'olives noires. Mettre les fromages mozzarella et parmesan sur le dessus.

4. Tailler en 4 pointes.

5. Placer sur des serviettes de papier ou des essuie-tout. Réchauffer au micro-ondes à HAUTE intensité jusqu'à ce que le fromage soit fondu, de 2 à 3 minutes.

Source

Cette recette est une gracieuseté des Producteurs d'oeufs de consommation du Québec
© Coupdepouce.com

Liens utiles

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