| Type de plat : Sandwichs |
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| Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes, Produits laitiers |
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| Mode de préparation : AU FOUR |
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| Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Barbecue, Express (moins de 30 minutes), Cuisine végétarienne, Riche en fibres |
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Ingrédients
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3 tomates italiennes |
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1 paquet de deux croûtes à pizza minces (200 g) |
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1/3 t (80 ml) de pesto |
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1 1/3 t (330 ml) de mélange de fromages râpés |
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sel et poivre noir du moulin |
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Préparation
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1. Couper les tomates en tranches fines et les étendre sur des essuie-tout. Laisser égoutter. Badigeonner les croûtes à pizza du pesto en laissant une bordure intacte d'environ 1/2 po (1 cm) sur le pourtour. Parsemer chaque pizza de 1/2 t (125 ml) du fromage râpé, puis couvrir des tranches de tomates égouttées. Parsemer du reste du fromage. Saler et poivrer au goût.
2. Déposer les pizzas sur une plaque de cuisson. Cuire au four préchauffé à 400ºF (200ºC) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage ait fondu.
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Information supplémentaire
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Cuisson au barbecue
Rien de plus simple que de cuire nos pizzas sur le gril! Voici comment procéder. Régler un brûleur du barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les pizzas sur une feuille de papier d'aluminium et les déposer sur la grille, au-dessus du brûleur éteint. Fermer le couvercle et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage ait fondu. |
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Information nutritionnelle
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Calories: 390/portion
Protéines: 16 g/portion
Matières grasses: 22 g (7 g sat.)/portion
Cholestérol: 35 mg/portion
Glucides: 31 g/portion
Fibres: 2 g/portion
Sodium: 680 mg/portion |
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Calories : 390/portion
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Source
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Coup de pouce, août 2006
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