2. Dans un bol, réduire le beurre et le sucre en crème avec une cuillère en bois. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Dans un petit bol, tamiser ensemble les ingrédients secs.
4. En trois ou quatre étapes, en alternant avec le lait, incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Bien incorporer avec une cuillère en bois entre chaque addition, sans trop mélanger.
