1. Dans le bol du robot culinaire, mélanger pendant 30 secondes les olives, les câpres, les anchois, le thon, la moutarde, l'ail et la muscade. Pendant que l'appareil est en marche, ajouter l'huile en un mince filet, par l'orifice du couvercle.
2. Verser le mélange dans un bol. Ajouter le jus de citron et bien assaisonner.
3. Mettre les pâtes chaudes dans une poêle. Bien incorporer la tapenade. Si nécessaire, ajouter un peu de liquide de cuisson des pâtes.