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RECETTE

Croque-monsieur


			Préparation
			12 minutes

			Cuisson
			8 minutes

			Portion(s)
			4 à 6 portions

30 sandwichs minute

•	Lanières de boeuf marinées sur baguette

•	Pitas aux légumes et à la purée de haricots blancs

•	Pita-pochettes de porc haché

•	Fajitas au poulet

•	Bruschetta

•	Tortillas roulés au saumon fumé et à l'érable

•	Mini-sandwich sur ficelle au fromage

•	Focaccia

•	Sandwichs chauds au boeuf et aux champignons

•	Pain garni aux oeufs et à l'avocat

•	Focaccia aux olives et à l'oignon

•	Sous-marins aux boulettes de viande

•	Fajitas au boeuf et aux légumes

•	Bagel aux oeufs et fromage suisse

•	Sandwichs aux crevettes

•	Panini aux légumes grillés

•	Panini au thon et au poivron rouge

•	Panini aux poivrons rouges grillés

•	Paninis au thon et aux tomates

•	Sandwichs au poulet et aux légumes grillés

•	Sandwichs roulés à la salade de poulet et de mangue

•	Sandwichs au porc farci au fromage

•	Sandwichs roulés au jambon

•	Sandwichs roulés au dindon à la mexicaine

•	Pan Bagna (baguette à la provençale)

•	Sandwich à l'aubergine grillée

•	Omelette en sandwich

•	Sandwiches à la mozzarella gratinés

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Type de plat : Plats principaux

Ingrédient principal : Oeufs, Produits laitiers

Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE

Ingrédients

•	4 grandes tranches de jambon cuit

•	8 grandes tranches de gruyère

•	8 tranches de baguette

•	3 œufs battus

•	30 ml (2 c. à soupe) de beurre

•	poivre fraîchement moulu

Préparation

1. Préparer les sandwiches et mettre une tranche de jambon entre deux tranches de fromage. Bien poivrer.

2. Tremper les sandwiches dans les œufs battus.

3. À feu moyen, chauffer le beurre dans une grande poêle. Y cuire les sandwiches environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Trancher et servir.

Source

©Les Éditions Québec-Amérique

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