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RECETTE

Chaudrée de maïs au dindon

Description détaillée
Portion(s)
4

Maïs: 20 recettes... craquantes!

• 

Chaussons à la semoule de maïs et au fromage

• 

Salsa au maïs grillé et à l'avocat

• 

Relish au maïs

• 

Pains-biscuits au maïs et au cheddar

• 

Épis de maïs grillés

• 

Brochettes de poulet au maïs

• 

Salade tiède de maïs et de crevettes sur panaché de verdure

• 

Maïs éclaté à l'érable

• 

Friture de maïs

• 

Quiche au bacon de maïs

• 

Chaudrée au maïs et à la mignonnette, croûtons à l'ail et épices cajun

• 

Potage de maïs

• 

Burger de porc au maïs et tomates séchées

• 

Salsa au maïs et aux tomates

• 

Crème de maïs de l'Estrie

• 

Chaudrée de maïs à la cajun

• 

Gratin de maïs, garniture croustillante

• 

Tomates cerises poêlées au maïs et à la courgette

• 

Salade d'orge au bifteck et au maïs
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Type de plat : Soupes et potages
Ingrédient principal : Volaille - Dindon, Herbes, plantes et légumes, Bouillon
Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE
Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Riche en fibres

Ingrédients

• 

1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive

• 

1 c. à tab (15 ml) de beurre

• 

4 oignons verts hachés finement

• 

1 lb (500 g) de languettes de dindon ou de poulet

• 

1 boîte (398 ml) de maïs en crème

• 

2 1/2 t (625 ml) de bouillon de poulet

• 

sel et poivre

Préparation

1. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons verts et les languettes de dindon, et cuire, en brassant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le dindon ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Ajouter le maïs et le bouillon et bien mélanger. Saler et poivrer. Réchauffer quelques minutes avant de servir.

Information nutritionnelle

Calories: 315/portion
Protéines: 38 g/portion
Matières grasses: 8 g (2 g sat.)/portion
Cholestérol: 88 mg/portion
Glucides: 24 g/portion
Fibres: 2 g/portion
Sodium: 580 mg/portion
Calories : 315/portion

Source


Coup de pouce, janvier 2008
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