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RECETTE

Calzone au jambon

30 recettes rapides et santé

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Type de plat : Plats principaux

Ingrédient principal : Viande - Porc

Autres critères : Express (moins de 30 minutes)

Pour servir les restes du jambon de Pâques autrement qu’en sandwichs!

Ingrédients

•	500 ml (2 t) de jambon cuit haché

•	250 ml (1 t) de fromage mozzarella

•	250 ml (1 t) de sauce pour pâtes

•	1/2 poivron vert épépiné, haché

•	500 g (1 lb) de pâte à pizza

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le jambon, le fromage mozzarella, la sauce pour pâtes du commerce et le poivron vert épépiné, haché.

2. À l’aide d’un couteau, diviser la pâte à pizza en quatre. Abaisser chaque portion en un disque de 6 po (15 cm) de diamètre. Étendre la garniture au jambon sur la moitié de chaque abaisse en laissant une bordure de 1/2 po (1 cm) sur le pourtour. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, humecter la bordure de la pâte. Plier chaque abaisse en deux sur la garniture et presser les bordures ensemble à l’aide d’une fourchette pour sceller.

3. Piquer le dessus des calzone à l’aide d’une fourchette. Mettre les calzone sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les calzone soient dorés.

Liens utiles

•	Guide illustré des aliments

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