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RECETTE

Biscuits aux brisures de chocolat


			Préparation
			20 minutes

			Cuisson
			8 à 10 minutes

			Portion(s)
			2 douzaines

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Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés

Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz, Chocolat

Mode de préparation : AU FOUR

Ingrédients

•	125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli

•	125 ml (1/2 tasse) de sucre

•	60 ml (1/4 tasse) de cassonade

•	1 oeuf

•	2 ml (1/2 c. à thé) de vanille

•	250 ml (1 tasse) de farine tout usage tamisée

•	2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium

•	2 ml (1/2 c. à thé) de sel

•	125 ml (1/2 tasse) de noix

•	90 g (3 oz) de brisures de chocolat au lait

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F). Graisser et fariner légèrement des plaques à biscuits.

2. Dans un grand bol, mettre en crème le beurre, le sucre et la cassonade. Incorporer l'oeuf et la vanille pour obtenir un mélange lisse.

3. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de sodium et le sel au-dessus de la pâte. Mélanger pour bien incorporer.

4. Incorporer les noix et les brisures de chocolat.

5. Déposer par cuillerées moyennes sur les plaques à biscuits. Aplatir avec le dos d'une fourchette. Faire cuire au four 8 à 10 minutes.

6. Lorsque les biscuits sont cuits, les faire refroidir sur des grilles.

Source

©Les Éditions Québec-Amérique

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