Vous trouverez dans cet ouvrage illustré avec plus d'une cinquantaine de photos, des recettes assez simples à réaliser qui font appel à différentes techniques de cuisson toutes aussi faciles à exécuter les unes que les autres. En effet, un barbecue ne permet pas seulement de griller vos aliments vous pouvez également vous en servir pour braiser, rôtir, pocher et fumer, selon vos besoins.
Les recettes du Chef Richard sont simples, innovatrices et délectables. Elles vous vaudront la réputation d'un hôte accompli et d'un cuisinier hors pair!
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